Genesis

«И производила земля в семь лет изобилия горстями (ле-кмацим)». То есть Йосеф спас город мудростью своей и обратил зло в добро, так что в благе они пребывали в благе, и было благословение в урожае земли, чтобы сохраниться на годы голода для существования земли. И потому сделал также годы изобилия — «горстями», то есть сберегал великое изобилие, собирая в хранилища, дабы не пресытились благом и не стала противна пища в устах их от обилия сытости, подобно сказанному в Писании (Бемидбар 11:20): «пока не выйдет из ноздрей ваших, и станет вам отвратительна» и далее. Ибо кто ест слишком много пищи — она становится отвратительной и отторгается через нос, а это — ещё большее зло, чем зло голода. И Йосеф обратил зло в добро и сделал землю «горстями» — чтобы благо было совершенным, чтобы не опротивела их пища от обилия сытости. И исполнилось на нём (Мишлей 20:5): «Воды глубокие — совет в сердце мужа, но муж разумный вычерпает его». Он вычерпал землю Египетскую из их бедствия — и бедствия изобилия, и бедствия голода, определённых им, — как мы разъяснили выше. И потому: