שמות
1 · Шмот
Display Settings
Font Size
Text Width
Line Spacing
Columns
Bookmarks
No bookmarks yet. Click the bookmark button to save your position.
צלי אש ומצות. דרך צליה הוא בין בשפוד בין על גחלים בין בתנור המחומם ביותר וכיוצא באלו היה מותר, אבל צלי מים שקורין רושט"א אסור, וזהו שכתוב ובשל מבושל במים וכן כל שכן אם בשלו במים עצמן שהוא אסור. והנה התורה אסרה לאכלו נא או מבושל במים כי אם צלי אש, ר"ל צלי על גבי האש או בשפוד או בגחלים או בתנור חם ולהוציא כלי כלומר לשומו בכלי ולצלותו בו אסור מה שאין כן בשאר קדשים שהם נאכלים בין צלי בין מבושל, ומה שארז"ל מתנות כהונה נאכלים צלי משום שנאמר למשחה כדרך שהמלכים אוכלים, הכתוב דבר מעלה בעלמא שיבררו להם אכילה יפה וזהו צלי אש אבל אם רצה כהן לאכלם בין צלי בין מבושל הרשות בידו, מה שאין כן בפסח שאינו נאכל מבושל אלא צלי, וזהו שאמרה המשנה אינו נאכל אלא צלי. ומה שכתוב (דברים ט״ז:ו׳) תזבח את הפסח בערב וגו' ובשלת ואכלת אין זה בשול במים אלא בשול באש ממש כענין שכתוב ביאשיהו (דברי הימים ב לה יג) ויבשלו הפסח באש כמשפט שאין הכונה בו בשול בכלי כענין שכתוב (שם) והקדשים בשלו בסירות ובדודים ובצלחות, והא למדת כי הבשול בפסח צלי אש, ובלע"ז אשאונא"ר מלשון (בראשית מ׳:י׳) הבשילו אשכלותיה ענבים, (יואל ד׳:י״ג) כי בשל קציר, ואין הכונה צלי אש בכלי.
English translation not yet available
צלי אש ומצות. Способ жарения бывает либо на вертеле, либо на углях, либо в очень сильно разогретой печи и тому подобным образом — это было разрешено; но «жарение в воде», которое называют רושט"א, запрещено, и это то, о чём сказано: «и варёное, сваренное в воде» (Шмот 12:9); и тем более, если сварили в самой воде — это запрещено. И вот Тора запретила есть его сырым или сваренным в воде, а только «жареным на огне», то есть жареным на огне или на вертеле, или на углях, или в горячей печи; и исключить «сосуд», то есть положить его в сосуд и жарить в нём, — запрещено. Это не так, как у прочих קדשים, которые едят и жареными, и варёными. А то, что сказали Хазаль: «дары коэна едят жареными», — потому что сказано «למשחה» (Бамидбар 18:8), «как помазание», то есть как едят цари; Писание говорит лишь о возвышении, чтобы выбирали себе хорошую еду, — а это «жареное на огне». Но если коэн захочет есть их и жареными, и варёными — это в его власти. Не так — у Песаха, который не едят варёным, а только жареным; и это то, что сказала Мишна: «не едят его иначе как жареным». А то, что написано: «…заколешь Песах вечером… и сваришь и съешь» (Дварим 16:6–7), — это не варка в воде, а «варка» на огне в буквальном смысле, как сказано о Йошияху: «и приготовили (ויבשלו) Песах на огне по закону» (Диврей а-Ямим II 35:13); ибо намерение там — не варка в сосуде, как сказано там же: «а святыни сварили в котлах, и в казанах, и в мисках» (там же). И ты учишь отсюда, что «בשול» в Песахе — это «жарение на огне». А на чужом языке — אשאונא"ר, от выражения: «созрели (הבשילו) его гроздья — виноград» (Берешит 40:10); «ибо созрела (בשל) жатва» (Йоэль 4:13). И не имеется в виду «жарение на огне в сосуде».
צלי אש ומצות, “roasted on the fire together with unleavened bread.” The expression צלי אש used by the Torah here can mean either that the meat is roasted over coals inside a stove or that it is barbecued with a rotating spit over an open fire. The Torah excluded a kind of “roasting” which involved water. Boiling the meat in the ordinary fashion was most certainly out of the question. This is why the verse specifically tells us that even the kind of roasting involving water was not permissible (verse 9). The repetition of the words כי אם צלי אש meant that it was not to be roasted in a pot. This was exceptional as other meat-offerings were allowed to be prepared for eating in such pots (Zevachim 91). When the sages (Chulin 132) said that the sections of an animal sacrifice given to the priest may be consumed after they have been roasted (apparently excluding boiling), this is based on the word למשחה, “for a distinction,” in Numbers 18,8 and means that seeing kings prefer this method of preparing meat, the priests are allowed to prepare it in that way. However, if they prefer to boil the meat they are at liberty to do so. This appears to raise the problem of Deut. 16, 6-7 where the Torah writes: “there you will slaughter the Passover in the evening when the sun sets on the date (anniversary) you left Egypt. You will boil it and eat it in a place that the Lord your G’d will choose, etc.” There appears to be a contradiction here. Our sages dispose of this by saying that in Deut. the Torah does not refer to “boiling” involving water but “boiling it on actual fire” similar to what we find in connection with the famous Passover celebration during the reign of King Yoshiyahu. Chronicles II 35,13 reports: ויבשלו הפסח באש כמשפט, “they roasted the Passover on fire according to law.” This is clear evidence that the expression בשל, normally translated as “boiling,” need not refer to preparation of food in a pot with water, but is simply a description of making food fit to be eaten. Sometimes this means using different kinds of pots such as are mentioned in that same verse in Chronicles we have quoted; other times it means preparation involving only fire. The author quotes the Spanish word sazonas to describe the meaning of Genesis 40,10 in which the Torah speaks of grapes which had ripened. “Ripening” is a form of “boiling” or “cooking,” i.e. becoming fit to eat. When the Torah emphasises here צלי אש, it excludes the use of a container for preparing this meat.
English translation not yet available
צלי אש ומצות, «жареным на огне и с мацой». Выражение «צלי אש», употреблённое здесь Торой, может означать либо что мясо жарится над углями внутри печи, либо что оно жарится на открытом огне на вращающемся вертеле. Тора исключила вид «жарения», в котором участвует вода. Обычная варка мяса тем более не могла быть допустимой. Поэтому стих специально сообщает нам, что даже тот вид жарения, в котором участвует вода, не разрешён (стих 9). Повторение слов «כי אם צלי אש» означает, что его нельзя жарить в горшке. Это необычно, так как прочие мясные жертвоприношения разрешалось готовить для еды в таких сосудах (Зевахим 91). Когда мудрецы (Хулин 132) сказали, что части жертвенного животного, отдаваемые коэну, можно есть после жарения (что выглядит как исключение варки), это основано на слове «למשחה», «для отличия», в Бамидбар 18:8, и означает, что, поскольку цари предпочитают такой способ приготовления мяса, коэнам дозволено готовить его так. Однако если они предпочитают варить мясо, у них есть право это сделать. Это, по-видимому, вызывает трудность из Дварим 16:6–7, где Тора пишет: «там заколешь Песах вечером при заходе солнца, в дату (годовщину), когда ты вышел из Египта. И сваришь его и съешь в месте, которое изберёт Ашем, Бог твой, и т.д.» Кажется, что здесь противоречие. Мудрецы решают это, говоря, что в Дварим Тора не имеет в виду «варку» в воде, а «приготовление на самом огне», как мы находим в связи с знаменитым празднованием Песаха во времена царя Йошияху. Диврей а-Ямим II 35:13 сообщает: «ויבשלו הפסח באש כמשפט», «они приготовили Песах на огне по закону». Это ясное свидетельство, что выражение «בשל», обычно переводимое как «варить», не обязательно относится к приготовлению пищи в сосуде с водой, а является просто описанием приведения пищи в состояние пригодности для еды. Иногда это означает использование разных видов сосудов, как упомянуто в том же стихе Диврей а-Ямим, который мы привели; а иногда — приготовление только на огне. Автор приводит испанское слово sazonas, чтобы описать значение Берешит 40:10, где Тора говорит о винограде, который созрел. «Созревание» — это форма «варки» или «готовки», то есть становления пригодным в пищу. Когда Тора подчёркивает здесь «צלי אש», она исключает использование сосуда при приготовлении этого мяса.
ובמדרש צלי אש, בזכות אברהם שהצלתיו מן האש, מצות בזכות שרה שלשה עגות, על מרורים כשם שנרדפו בניו במצרים כך רדפו עשו, לא תותירו כשם שלא נותרה נשמה בבכורי מצרים כך לא תותירו מן הצלי, מתניכם חגורים נעליכם ברגליכם כבני אדם הנחפזים ללכת.
A Midrashic approach (Shemot Rabbah 15,13): the symbolic significance of insisting that the Passover be prepared over the fire was to remind the people that G’d had saved Avraham from the fire of Nimrod’s furnace. The symbolic meaning of the unleavened bread to be consumed simultaneously with the meat of the Passover was a reminder of the three cakes of unleavened dough that Sarah baked for the three angels who visited Avraham and told him on that date that Sarah would give birth to Yitzchak within a year. The symbolic meaning of the bitter herbs to be consumed as part of that meal is to remind us that just as the descendants of Avraham had been persecuted in Egypt, so they in turn would persecute the descendants of Esau. The symbolic meaning of the command not to leave over any part of the edible meat until morning is a reminder that not a single soul of the Egyptian firstborns survived that memorable night. The symbolic meaning of “with girded loins and your shoes on your feet” (verse 11), was to depict people who are eager to be on their way to a new destination.
[6] Подход Мидраша (Шмот Рабба 15:13): символическое значение требования готовить Песах на огне было напоминанием народу, что Всевышний спас Авраама от огня печи Нимрода. Символический смысл мацы, которую следовало есть одновременно с мясом Песаха, был напоминанием о трёх лепёшках из пресного теста, которые Сара испекла для трёх ангелов, посетивших Авраама и сообщивших ему в тот день, что Сара родит Ицхака в течение года. Символический смысл горьких трав, которые следовало есть в составе той трапезы, — напомнить нам, что так же как потомки Авраама были преследуемы в Египте, так и они, в свою очередь, будут преследовать потомков Эсава. Символический смысл заповеди не оставлять никакой части съедобного мяса до утра — напоминание о том, что ни одна душа из египетских первенцев не уцелела в ту памятную ночь. Символический смысл «с препоясанными чреслами и обувью на ногах ваших» (стих 11) — изобразить людей, которые стремятся поскорее отправиться в путь к новому месту назначения.
וידוע כי הפרשה בכאן בגוף הפסח היתה מצוה לשעה ולדורות, אבל מתניכם חגורים ודם על המשקוף אין זה בפסח דורות כי אם בפסח מצרים בלבד.
It is a fact that as far as the substance of the Passover is concerned the legislation recorded here was to remain in effect for all future generations also, but the details such as girded loins and smearing blood on the doorpost were only required during the Exodus in Egypt.
[7] Факт в том, что, поскольку речь идёт о самой сущности Песаха, законоположения, записанные здесь, должны были оставаться в силе и для всех будущих поколений; однако такие детали, как препоясанные чресла и помазание кровью косяка, требовались лишь во время Исхода из Египта.