Pesachim 42b — Talmud Bavli — Tractate Pesachim

דִּסְמִידָא, בָּשָׂר שָׁמֵן — דִּצְפִירְתָּא דְּלָא אִפְּתַח, יַיִן יָשָׁן — עַתִּיק עַתִּיקֵי.

is made from refined flour; fatty meat refers to meat from a goat that has not yet given birth; and aged wine refers to wine that has been aged significantly, for at least three years.

это хлеб из очищенной муки; жирное мясо — это мясо козы, которая ещё не рожала; а выдержанное вино — это вино, выдержанное значительное время, не менее трёх лет.

כׇּל מִילֵּי דִּמְעַלֵּי לְהַאי — קָשֵׁה לְהַאי, וּדְקָשֵׁה לְהַאי — מְעַלֵּי לְהַאי, בַּר מִזַּנְגְּבִילָא רַטִּיבָא, וּפִילְפְּלֵי אֲרִיכְתָּא, וּפַת נְקִיָּיה, וּבָשָׂר שָׁמֵן, וְיַיִן יָשָׁן — דִּמְעַלֵּי לְכוּלֵּי גּוּפֵיהּ.

The Gemara states a general principle: Any food or medical treatment that is effective in healing this sickness or this limb is deleterious for that one. And any food or treatment that is deleterious for this one is effective in healing that one, except for moist ginger, long peppers, and bread made of refined flour, and fatty meat, and aged wine, which are effective to heal all limbs of the body.

Гмара излагает общее правило: всякая пища или лечебное средство, действенное для исцеления одной болезни или одного органа, вредно для другого. И всякая пища или средство, вредное для одного, действенно для исцеления другого — кроме свежего имбиря, длинного перца, хлеба из очищенной муки, жирного мяса и выдержанного вина, которые действенны для исцеления всех органов тела.

שֵׁכָר הַמָּדִי. דְּרָמוּ בֵּיהּ מֵי שְׂעָרֵי.

The Gemara returns to its discussion of the details mentioned in the mishna. Why is Median beer prohibited during Passover? It is because the Medians place barley water into it.

Гмара возвращается к обсуждению подробностей, упомянутых в мишне. Почему мидийское пиво запрещено в песах? Потому что мидийцы добавляют в него ячменную воду.

וְחוֹמֶץ הָאֲדוֹמִי. דְּשָׁדוּ בֵּיהּ שְׂעָרֵי.

And Edomite vinegar is prohibited because the Edomites place barley into it.

А эдомский уксус запрещён потому, что эдомитяне добавляют в него ячмень.

אָמַר רַב נַחְמָן (בַּר יִצְחָק): בַּתְּחִלָּה כְּשֶׁהָיוּ מְבִיאִין נְסָכִים מִיְּהוּדָה, לֹא הָיָה יֵינָם שֶׁל יְהוּדָה מַחְמִיץ, עַד שֶׁנּוֹתְנִין לְתוֹכָן שְׂעוֹרִין. וְהָיוּ קוֹרִין אוֹתוֹ חוֹמֶץ סְתָם.

Rav Naḥman bar Yitzḥak said: Initially, when the Temple stood and they would bring wine libations from Judea, the wine would be blessed and would be preserved without any additives. The wine of Judea would not turn to vinegar unless they placed barley into it to achieve this effect. And they would call this vinegar to which barley had been added ordinary vinegar, since wine would not become vinegar without this additive.

Рав Нахман бар Ицхак сказал: изначально, когда Храм стоял и вино для возлияний привозили из Иудеи, вино было благословенно и сохранялось без всяких добавок. Иудейское вино не превращалось в уксус, если только в него не клали ячмень, чтобы добиться этого. И такой уксус, в который добавили ячмень, называли обычным уксусом, поскольку без этой добавки вино уксусом не становилось.

וְעַכְשָׁיו אֵין יֵינָם שֶׁל אֲדוֹמִיִּים מַחְמִיץ עַד שֶׁנּוֹתְנִין לְתוֹכָן שְׂעוֹרִין, וְקוֹרִין אוֹתוֹ חוֹמֶץ הָאֲדוֹמִי, לְקַיֵּים מַה שֶּׁנֶּאֱמַר: ״אִמָּלְאָה הָחֳרָבָה״, אִם מְלֵאָה זוֹ — חֲרֵבָה זוֹ, וְאִם מְלֵאָה זוֹ — חֲרֵבָה זוֹ. רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק אָמַר, מֵהָכָא: ״וּלְאֹם מִלְּאֹם יֶאֱמָץ״.

And now, after the destruction of the Temple, Edomite wine does not turn to vinegar unless one places barley into it. This is called Edomite vinegar, to fulfill that which is stated with regard to Tyre, and the same applies to other enemies of the Jewish people: “Because Tyre has said against Jerusalem: Aha, she is broken that was the gate of the peoples; she is turned unto me; I shall be filled with her that is laid waste” (Ezekiel 26:2). The Sages expound: If this one, Jerusalem, is full, then that one, her enemy, is laid waste; and if this enemy is full, then she, Jerusalem, is laid waste. Therefore, when the Jewish people fall, their enemies can achieve the success that was once attained by the Jews. Rav Naḥman bar Yitzḥak said: This notion can be derived from here, where the verse states regarding Esau and Jacob: “The one people shall be stronger than the other people” (Genesis 25:23), meaning that when one nation gains power, the other is weakened, because they cannot both be strong at the same time.

А ныне, после разрушения Храма, эдомское вино не превращается в уксус, если в него не положить ячмень. Это и называется эдомским уксусом — во исполнение сказанного о Цоре, и то же относится к прочим врагам народа Израиля: «За то, что сказала Цор об Иерусалиме: „Ага! Сокрушены врата народов; обратились они ко мне; наполнюсь я от опустошённой“» (Йехезкель 26:2). Мудрецы толкуют: если эта, Иерусалим, полна — то та, её врагиня, опустошена; а если полна эта врагиня — то она, Иерусалим, опустошена. Поэтому, когда народ Израиля падает, его враги могут достичь того успеха, какого некогда достигали евреи. Рав Нахман бар Ицхак сказал: это можно вывести отсюда, где стих говорит об Эсаве и Яакове: «И один народ будет сильнее другого народа» (Берешит 25:23) — то есть когда один народ обретает силу, другой слабеет, ибо оба не могут быть сильны одновременно.

תַּנְיָא, אָמַר רַבִּי יְהוּדָה: בִּיהוּדָה, בָּרִאשׁוֹנָה הַלּוֹקֵחַ חוֹמֶץ מֵעַם הָאָרֶץ — אֵינוֹ צָרִיךְ לְעַשֵּׂר, מִפְּנֵי שֶׁחֲזָקָה אֵינוֹ בָּא אֶלָּא מִן הַתֶּמֶד. וְעַכְשָׁיו, הַלּוֹקֵחַ חוֹמֶץ מֵעַם הָאָרֶץ — צָרִיךְ לְעַשֵּׂר, שֶׁחֶזְקָתוֹ אֵינוֹ בָּא אֶלָּא מִן הַיַּיִן.

It was taught in a baraita that Rabbi Yehuda said: In Judea, initially, one who would purchase vinegar from an am ha’aretz, i.e., one who is not scrupulous in matters of ritual purity and tithes and is therefore suspect of not having tithed his fruit properly, would not need to tithe it due to the fact that it can be assumed that ordinary vinegar was made only from temed, a liquid produced from grape remnants. After filtering the wine from the stems, seeds, and skins, water was poured over these remnants. The liquid was then drained off and allowed to ferment until it became vinegar. This liquid was called temed, and it is not necessary to tithe it. Vinegar was produced in this way because the wine of that time was so strong that it did not turn to vinegar on its own. But now, one who purchases vinegar from an am ha’aretz must tithe it, as the wine nowadays turns to vinegar quickly, and the presumption is that vinegar comes only from wine.

Учили в барайте, что рабби Йеуда сказал: в Иудее изначально тот, кто покупал уксус у ам а-арец, то есть у человека, не строгого в вопросах ритуальной чистоты и десятин и потому подозреваемого в том, что он не отделил как следует десятины от своих плодов, — не должен был отделять от этого уксуса десятины, поскольку можно было предположить, что обычный уксус делали только из темеда, жидкости, получаемой из виноградных остатков. После того как вино отцеживали от гребней, косточек и кожуры, эти остатки заливали водой. Затем жидкость сливали и давали ей перебродить, пока она не становилась уксусом. Эта жидкость называлась темед, и от неё десятины отделять не нужно. Уксус производили таким способом потому, что вино того времени было настолько крепким, что само по себе в уксус не превращалось. Но ныне тот, кто покупает уксус у ам а-арец, обязан отделить от него десятины, ибо нынешнее вино быстро превращается в уксус, и предполагается, что уксус получается только из вина.

וְסָבַר רַבִּי יְהוּדָה: תֶּמֶד לָאו בַּר עַשּׂוֹרֵי הוּא? וְהָא (תְּנַן): הַמְתַמֵּד וְנָתַן מַיִם בַּמִּדָּה, וּמָצָא כְּדֵי מִדָּתוֹ — פָּטוּר, וְרַבִּי יְהוּדָה מְחַיֵּיב?

The Gemara asks: But does Rabbi Yehuda hold that temed is not subject to tithing? Wasn’t it taught in a mishna: With regard to one who produces temed and adds a measured amount of water and afterward finds a corresponding amount of liquid to that which he measured, he is exempt from tithing this temed because it is clear that the grape produce added only flavor and did not add to the volume of the temed. And Rabbi Yehuda obligates one to tithe the temed even in that case. If this is so, how can Rabbi Yehuda permit a person to purchase temed from an am ha’aretz? According to his opinion in this baraita, temed must be tithed.

Гмара спрашивает: но разве рабби Йеуда держится мнения, что темед не подлежит отделению десятин? Разве не учили в мишне: тот, кто изготавливает темед и добавляет отмеренное количество воды, а потом обнаруживает количество жидкости, соответствующее отмеренному, — свободен от отделения десятин от этого темеда, ибо ясно, что виноградные остатки добавили лишь вкус, но не увеличили объём темеда. А рабби Йеуда обязывает отделять десятины от темеда даже в таком случае. Если так, как может рабби Йеуда разрешать человеку покупать темед у ам а-арец? Согласно его мнению в этой барайте, от темеда должно отделять десятины.

הָכִי קָאָמַר: לֹא נֶחְשְׁדוּ עַמֵּי הָאָרֶץ עַל הַתֶּמֶד. אִי בָּעֵית אֵימָא: נֶחְשְׁדוּ, וְלָא קַשְׁיָא: הָא — בְּדִרְווֹקָא, הָא — בִּדְפוּרְצָנֵי.

The Gemara answers: This is what Rabbi Yehuda is saying: One is required to tithe temed; however, amei ha’aretz are not suspected of failing to tithe temed. Because temed is so inexpensive, the assumption is that amei ha’aretz are not sparing with it and are willing to tithe it. If you wish, say instead that even if amei ha’aretz are suspected of failing to tithe temed, and this is not difficult for the following reason: This mishna is referring to a case where the temed was produced with dregs that contain some amount of wine, and therefore Rabbi Yehuda says that a person is required to tithe it. That baraita is referring to a case where the temed was produced with grape pits; because it is assumed that no wine is mixed into the temed, Rabbi Yehuda states that one is exempt from tithing it.

Гмара отвечает: вот что говорит рабби Йеуда: отделять десятины от темеда обязаны; однако амей а-арец не заподозрены в том, что не отделяют десятины от темеда. Поскольку темед очень дёшев, предполагается, что амей а-арец не скупятся на него и готовы отделить от него десятины. А если хочешь, скажи иначе: даже если амей а-арец заподозрены в неотделении десятин от темеда, это нетрудно по следующей причине: та мишна говорит о случае, когда темед изготовлен на осадке, содержащем некоторое количество вина, и потому рабби Йеуда говорит, что человек обязан отделить от него десятины. А та барайта говорит о случае, когда темед изготовлен на виноградных косточках; поскольку предполагается, что в темед не подмешано вино, рабби Йеуда постановляет, что от него десятины отделять не обязаны.

וְזֵיתוֹם הַמִּצְרִי וְכוּ׳. מַאי זֵיתוֹם הַמִּצְרִי?

It is stated in the mishna that Egyptian zitom is considered leavened food. The Gemara asks: What is Egyptian zitom?

В мишне сказано, что египетский зитом считается квасным. Гмара спрашивает: что такое египетский зитом?

תָּנָא רַב יוֹסֵף: תְּלָתָא שְׂעָרֵי, תְּלָתָא קוּרְטְמֵי, וּתְלָתָא מִלְחָא.

Rav Yosef taught from a baraita: It is one-third barley, one-third safflower, and one-third salt.

Рав Йосеф учил из барайты: это одна треть ячменя, одна треть сафлора и одна треть соли.

רַב פָּפָּא מַפֵּיק שְׂעָרֵי וּמְעַיֵּיל חִיטֵּי, וְסִימָנָיךְ סִיסָנֵי.

Rav Pappa removes barley from the list of ingredients and includes wheat; he maintains that Egyptian zitom was made with wheat rather than barley. The Gemara comments: Your mnemonic to remember which Sage expressed which version is the word sisanei, meaning a twig basket. Sisanei contains the letter samekh twice, which can help one remember that Rav Yosef, whose name contains a samekh, says that Egyptian zitom is made from se’orim, barley, a word that contains the letter sin, which makes the same sound as samekh.

Рав Папа исключает ячмень из списка составляющих и включает пшеницу; он держится мнения, что египетский зитом делали из пшеницы, а не из ячменя. Гмара замечает: твоя мнемоническая примета, чтобы запомнить, какой мудрец высказал какую версию, — слово «сисаней», означающее корзину из прутьев. В слове «сисаней» дважды встречается буква самех, и это помогает запомнить, что именно рав Йосеф, в чьём имени есть самех, говорит, что египетский зитом делают из сеорим, ячменя, — слова, содержащего букву син, которая звучит так же, как самех.

תָּרוּ לְהוּ וְקָלוּ לְהוּ וְטָחֲנִי לְהוּ וְשָׁתוּ לְהוּ מִדִּיבְחָא וְעַד עֲצַרְתָּא. דִּקְמִיט מְרַפֵּי לֵיהּ, וְדִרְפֵי מְקַמֵּיט לֵיהּ, לְחוֹלֶה וּלְאִשָּׁה עוּבָּרָה סַכַּנְתָּא.

The Gemara describes how Egyptian zitom is prepared: Those who prepare it soak the ingredients together, and then they roast them and grind them together. They drink the mixture from Passover to Shavuot. This drink relaxes the bowels of one who is constipated, and it constipates one whose bowel movements are loose. However, it is dangerous for a sick person or a pregnant woman to drink this mixture.

Гмара описывает, как готовят египетский зитом: те, кто его делает, замачивают составляющие вместе, затем поджаривают их и вместе перемалывают. Пьют эту смесь от песаха до Шавуот. Этот напиток расслабляет кишечник у страдающего запором и крепит у того, у кого стул слишком жидкий. Однако больному или беременной женщине пить эту смесь опасно.

וְזוֹמָן שֶׁל צַבָּעִים וְכוּ׳. הָכָא תַּרְגִּימוּ: מַיָּא דְּחִיוָּרֵי דְּצָבְעִי בְּהוּ לִבָּא.

It was taught in the mishna that dyers’ broth is considered leavened. The Gemara explains: Here, in Babylonia, they interpreted that this is bran water [maya deḥivri] that people use to dye leather.

В мишне учили, что отвар красильщиков считается квасным. Гмара разъясняет: здесь, в Вавилонии, объяснили, что это отрубяная вода [майя де-хиври], которой красят кожи.

וַעֲמִילָן שֶׁל טַבָּחִים וְכוּ׳. פַּת תְּבוּאָה שֶׁלֹּא הֵבִיאָה שְׁלִישׁ, שֶׁמַּנִּיחָהּ עַל פִּי קְדֵירָה וְשׁוֹאֶבֶת הַזּוּהֲמָא.

It was further stated in the mishna that bakers’ well-worked dough is also considered leavened. The Gemara explains the nature of this substance: It is bread made from grain that was harvested before it was one-third ripe and then made into a loaf. This loaf was placed on top of a pot to draw out the filth from the broth.

Далее в мишне сказано, что хорошо вымешанное тесто пекарей тоже считается квасным. Гмара разъясняет природу этого вещества: это хлеб из зерна, сжатого прежде, чем оно созрело на треть, и затем испечённого в виде лепёшки. Такую лепёшку клали на горшок, чтобы вытянуть нечистоту из отвара.

וְקוֹלָן שֶׁל סוֹפְרִים וְכוּ׳. הָכָא תַּרְגּוּמָא: פֵּרוּרָא דְאוּשְׁכָּפֵי.

It was further taught in the mishna that the kolan of soferim, kolan of soferim, is considered leavened. The Gemara explains: Here, in Babylonia, they interpreted that this expression is referring to shoemakers’ glue that is made from flour.

Далее в мишне учили, что колан софрим, клей писцов, считается квасным. Гмара разъясняет: здесь, в Вавилонии, объяснили, что это выражение говорит о сапожном клее, который делают из муки.

רַב שִׁימִי מָחוֹזְנָאָה אָמַר: זֶה טִיפּוּלָן שֶׁל בְּנוֹת עֲשִׁירִים, שֶׁמְּשַׁיְּירוֹת אוֹתוֹ לִבְנוֹת עֲנִיִּים.

Rav Shimi from Ḥozna’a said: This is the depilatory paste of the daughters of the wealthy, of which they would leave a remnant for the daughters of the poor. It was the common practice for women to remove hair from different parts of their bodies by applying various pastes, some of which contained flour. The kolan of soferim mentioned in the mishna was such a substance. It was given this name because wealthy young women would give the paste [kolan] to poor young women whose fathers were schoolteachers [soferim], so that the poor women could utilize it as well.

Рав Шими из Хозная сказал: это притирание для удаления волос, которым пользовались дочери богачей и от которого они оставляли остаток для дочерей бедняков. Было принято, что женщины удаляли волосы с разных частей тела при помощи различных притираний, некоторые из которых содержали муку. Колан софрим, упомянутый в мишне, был таким веществом. Название дано ему потому, что богатые девушки отдавали это притирание [колан] бедным девушкам, чьи отцы были школьными учителями [софрим], чтобы и бедные могли им воспользоваться.

אִינִי? וְהָא תָּנֵא רַבִּי חִיָּיא: אַרְבָּעָה מִינֵי מְדִינָה, וּשְׁלֹשָׁה מִינֵי אוּמָּנוּת. וְאִי אָמְרַתְּ טִיפּוּלָן שֶׁל בְּנוֹת עֲשִׁירִים, מַאי מִינֵי אוּמָּנוּת אִיכָּא?

The Gemara asks: Is that so? But didn’t Rabbi Ḥiyya teach a mnemonic by noting that the mishna lists four items that are used by the ordinary people of the state, i.e., kutaḥ, beer, vinegar, and zitom, and three items of artisans, i.e., dyers’ broth, kolan of soferim, and bakers’ well-worked dough? And if you say that kolan of soferim is the depilatory paste of the daughters of the wealthy, then what artisanship is there in that? According to this interpretation, that substance does not belong on the list of artisans’ items.

Гмара спрашивает: так ли это? Разве не преподал рабби Хия мнемоническую примету, отметив, что мишна перечисляет четыре предмета, употребляемых простыми людьми страны, — кутах, пиво, уксус и зитом, — и три предмета ремесленников: отвар красильщиков, колан софрим и хорошо вымешанное тесто пекарей? И если ты скажешь, что колан софрим — это притирание для удаления волос у дочерей богачей, то какое же тут ремесло? Согласно этому толкованию, такому веществу не место в списке ремесленных изделий.

וְאֶלָּא מַאי, פֵּרוּרָא דְאוּשְׁכָּפֵי? אַמַּאי קָרֵי לֵיהּ הַאי קוֹלָן שֶׁל סוֹפְרִים? קוֹלָן שֶׁל רַצְעָנִין מִיבַּעְיָא לֵיהּ! אָמַר רַב אוֹשַׁעְיָא: לְעוֹלָם פֵּרוּרָא דְאוּשְׁכָּפֵי, וּמַאי קָרֵי לֵיהּ קוֹלָן שֶׁל סוֹפְרִים? דְּסוֹפְרִים נָמֵי מְדַבְּקִין בְּהוּ נְיָירוֹתֵיהֶן.

The Gemara answers with another question: Rather what, will you say that this is referring to shoemakers’ glue? If so, why did the authors of the mishna call it bookmakers’ glue [kolan shel soferim]? It should have been called shoemakers’ glue [kolan shel ratzanin]. Rav Oshaya said: Actually, one should explain that kolan is referring to shoemakers’ glue; and why is it called bookmakers’ glue? The reason is that bookmakers also use it to attach their pages. During the time of the mishna, this paste was referred to as bookmakers’ glue.

Гмара отвечает встречным вопросом: а что же тогда, скажешь, что речь идёт о сапожном клее? Если так, почему составители мишны назвали его клеем писцов [колан шель софрим]? Его следовало бы назвать клеем сапожников [колан шель рацанин]. Рав Ошая сказал: на самом деле следует объяснить, что колан — это сапожный клей; а почему он называется клеем писцов? Потому что писцы тоже пользуются им, чтобы склеивать листы. Во времена мишны это притирание называли клеем писцов.

רַבִּי אֱלִיעֶזֶר אוֹמֵר אַף תַּכְשִׁיטֵי נָשִׁים וְכוּ׳. תַּכְשִׁיטֵי נָשִׁים סָלְקָא דַּעְתָּךְ? אֶלָּא אֵימָא: אַף טִיפּוּלֵי נָשִׁים. דְּאָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר רַב: בְּנוֹת יִשְׂרָאֵל

It is stated in the mishna: Rabbi Eliezer says that women’s adornments are also prohibited as leavened food. The Gemara asks: Could it enter your mind to say that adornments made from silver, gold, or woven materials contain leaven? Rather, say instead that this means: Even women’s cosmetics or other items used by women to enhance their skin are prohibited if they contain leavened ingredients. As Rav Yehuda said that Rav said: With regard to the Jewish women

В мишне сказано: рабби Элиэзер говорит, что женские украшения тоже запрещены как квасное. Гмара спрашивает: неужели тебе придёт на ум, что украшения из серебра, золота или тканых материй содержат квасное? Скорее скажи так: даже женские косметические средства и прочие вещества, которыми женщины пользуются для ухода за кожей, запрещены, если содержат квасные составляющие. Как сказал рав Йеуда от имени Рава: относительно еврейских девушек,

דף 42

Display Settings

Bookmarks